Brokuł i co dalej? 10 smacznych pomysłów na dania z brokułem
Szukacie pomysłów na smaczne i szybkie dnia z brokułami? Dobrze trafiliście :-) Pyszne zupy, sałatki, naleśniki, makarony, risotto, a nawet muffinki. Warto włączyć brokuły do swojej diety, ponieważ to prawdziwa skarbnica witamin i mikroelementów. Poza tym pasują do bardzo wielu dań.

Zielone naleśniki z wołowiną i brokułami
Zielone naleśniki nie tylko pięknie wyglądają, ale także wyśmienicie smakują. Czemu zawdzięczają swój kolor? Szpinakowi.
"Takie naleśniki możecie nadziać czym tylko chcecie. Może to być inne gotowane mięso albo jakieś surowe, przesmażone z warzywami. Farsz może być z samych warzyw albo grzybowo-ryżowy jak w krokietach" - pisze Smaczna Pyza.

Zielona sałatka
Szukacie pomysłu na smaczną i lekką kolację? Mam dla was przepis na sałatkę z brokułem, papryką i fasolą. Palce lizać! Można ją podawać z kaszą lub czosnkowym pieczywem.
"W czasie jesienno-zimowym taka surówka będzie świetnym uzupełnieniem naszej codziennej diety" - przekonuje autorka bloga Apetyczna babeczka.


Omlet z brokułami
Omlet sprawdzi się nie tylko na śniadanie, ale również jako szybki obiad. Omlet nigdy się nie znudzi, można eksperymentować z dodatkami, szukając swoich ulubionych smaków.
Tym razem polecam wersję z duszonym brokułem. Przepis znalazłam na blogu Eksplozja smaku. Jest pysznie i zdrowo!

Brokuły pod beszamelem
Brokuły zapiekane pod sosem beszamelowym mogą stanowić osobne danie, sprawdzą się także w roli dodatku do obiadu.
Przygotujecie je w kilkanaście minut. Jeśli nie macie pod ręką świeżych warzyw, możecie je z powodzeniem zastąpić mrożonymi. Wierzch warto także posypać tartym żółtym serem.

Sałatka brokułowa
Brokuły bardzo lubią towarzystwo chrupiących dodatków — nasion, pestek i orzechów.
Do tego zielona fasolka szparagowa, sos jogurtowo-majonezowy i pyszna zielona sałatka ląduje na stole.
Ja dodaję do niej czasem pokruszony ser feta.
Zobacz również: Zapraszamy do otwartej kuchni Michała Molendy

Makaron z kurczakiem i brokułem
"Makaron z kurczakiem i brokułem to obiad ekspresowy. Jego przygotowanie zajmuje naprawdę niedużo czasu, a danie jest pyszne, lekkie i jednocześnie sycące" - czytamy na blogu Talerz pokus.
Tak więc, jeśli wracacie zmęczeni do domu i nie macie ochoty na spędzenie kilku godzin w kuchni, polecam to danie. W czasie, gdy gotuje się makaron, przygotowujecie kurczaka i brokuły, potem wystarczy wszystko połączyć, doprawić i gotowe!

Krem z brokułów
Najszybsza zupa świata? Krem z brokułów. Posmakuje nawet tym, którzy warzywa omijają szerokim łukiem ;-)
Najczęściej podaję go z grzankami lub groszkiem ptysiowym. Wierzch można posypać prażonym słonecznikiem lub pestkami dyni.


Bezglutenowe muffiny
Pewnie już wiecie, że jestem miłośniczką pieczenia muffinek. Lubię je zarówno w wersji słodkiej, jak i wytrawnej.
Babeczki są łatwe i szybkie w przygotowaniu, nadają się na śniadanie, lunch lub imprezową przekąskę.
Musicie koniecznie wypróbować przepis na bezglutenowe muffinki z cheddarem i brokułami.
Ten artykuł ma 7 komentarzy
Pokaż wszystkie komentarze