Dla głodnych wrażeń - żeberka w miodowej glazurze

Katarzyna Gileta-Klępka KATARZYNA GILETA-KLĘPKA • dawno temu • 6 komentarzy

Poszukujecie pomysłu na obiad dla całej rodziny? A może skusicie się na żeberka w smakowitej miodowej glazurze? Przepis jest bardzo prosty, a mięso wychodzi soczyste i delikatne. Zanim przystąpicie do gotowania, musicie zaopatrzyć się w dobre żeberka. Najlepiej zakupić je u sprawdzonego sprzedawcy. Dobrej jakości żeberka powinny mieć jasnoróżowy kolor i niewielki przerost tłuszczu.

Przepis na żeberka w miodowej glazurze

Składniki:

  • 1 kg żeberek wieprzowych,
  • cebula,
  • 4 ząbki czosnku,
  • 4 łyżki miodu,
  • pół szklanki oleju,
  • sól, pieprz, mielona papryka, majeranek.

Żeberka podziel na mniejsze części. Miód, olej i przyprawy dokładnie wymieszaj. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek. Marynatą natrzyj mięso.

Żeberka ułóż w naczyniu żaroodpornym. Cebulę pokrój w piórka i obłóż nią mięso. Całość przykryj folią aluminiową i odstaw na noc do lodówki.

Zobacz również: Zapraszamy do otwartej kuchni Michała Molendy

Żeberka pieczemy przez 60 minut w temperaturze 190 stopni. Podajemy z ziemniaczanym puree i ulubioną surówką. Smacznego!

Żeberka pieczone w miodzie

Żeberka pieczone w miodzie

(Shutterstock)

Dania z mięsa

Schab na sześć sposobówKarkówka poleca się na obiadKurczak w sześciu odsłonachDania z wołowinyDomowy wyrób wędlinMenu dla mięsożerców
Oceń jakość naszego artykułu: Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.

Najnowsze

Podziel się:

Przeczytaj także:

żeberka w miodowej glazurzeprzepisy kulinarnepomysł na obiadżeberka wieprzoweprzepisy na obiadprzepisy na żeberka

Ukryj komentarze

Autor:

Bloger

Katarzyna Gileta-Klępka Katarzyna Gileta-Klępka

Pasję do gotowania rozwinęłam przed laty z konieczności - moja mama nie cierpi przesiadywać w kuchni, dlatego, żeby ocalić od głodu tatę i brata, po prostu musiałam nauczyć się gotować ;)
Dziś kuchnię traktuję jako miejsce, w którym mogę odpocząć i odstresować się. Uwielbiam szukać nowych smaków, inspiracji, wymyślać kolejne przepisy. Mimo że te eksperymenty nie zawsze kończą się sukcesem, nigdy się nie poddaję - w końcu praktyka czyni mistrza!


Więcej moich artykułów »

Także w kategorii Porady kulinarne:

Jedzmy grejpfruty! Czym zastąpić jajko, proszek do pieczenia i śmietanę? Czyli kulinarne zamienniki, które uratują nas w kryzysowych sytuacjach Jesteś tym, co jesz Jaką wybrać dobrą wodę i jak ją pić? Wartości odżywcze komosy ryżowej Co znajdziemy w brzoskwiniach? Kasza jaglana - dlaczego warto ją jeść? Wszystko, co powinieneś wiedzieć o mące Sztuka parzenia zielonej herbaty Kolorowy lukier - zrób to sam! Olej - jaki wybrać do smażenia, a jaki do sałatki? Soczewica - czerwona, zielona czy żółta? Którą wybrać i jak gotować? Co przygotować z soczewicy?