Wegański bufet. Przepisy na imprezowe przekąski dla wegan

Urządzasz imprezę w domu, a wśród twoich znajomych są osoby, które nie jedzą laktozy, jajek, mięsa... Zastanawiasz się, jakie przekąski przygotować, by nikt nie wyszedł od ciebie głody, i nagle okazuje się, że możesz właściwie podać tylko sałatę ;-) To nieprawda! Zobaczcie przepisy na pyszne wegańskie przystawki.

Podziel się:

Twarożek z nerkowców i awokado

Twarożek na imprezie? Czemu nie! Zwłaszcza, że to nie jest zwykły twarożek, bo do jego przygotowania potrzebujesz… orzechów i awokado.

"Twarożek jemy z dodatkiem ulubionego pieczywa, macy lub chlebkami typu wasa. Wegański twarożek (pasta) świetnie nadaje się też jako dip do maczania chrupkich warzyw lub paluszków" - pisze Natalia, która prowadzi bloga Poezja smaku.

Muffinki bez jajek i mleka

Kto nie lubi babeczek? Świetnie sprawdzają się na imprezach. Wbrew pozorom nie potrzeba jajek i mleka, by przygotować pyszne muffinki. Będą idealne dla alergików i wegan.

"Delikatne i puszyste. Z dodatkiem dżemu lub konfitury. Przepis najprostszy z możliwych, nie potrzebujemy nawet miksera, wystarczą dwie miski, szklanka i łyżka"- przekonuje Blue Megi.

Pasta z czerwonej soczewicy

Był już twarożek, to teraz pora na pastę z soczewicy.

Do ugotowanej soczewicy dodałam suszone pomidory, pestki słonecznika oraz ulubione przyprawy. Chwila blendowania i otrzymałam pyszną pastę do chleba lub wafli” - pisze Angelika, autorka bloga W zielonej kuchni.

Idealna dla wegan oraz miłośników soczewicy :-)

Burgery z buraków

Bez mięsa, nie musi oznaczać nudno. Co powiecie na wegańskie burgery?

"Burgery z buraka - brzmi dziwnie? Zapewniam, że pozytywnie zaskoczy was ten smak. Cała masa pysznych i zdrowych dodatków sprawia, że takie danie jest nie tylko pożywną, ale i zdrową strawą dla organizmu. Do mojego jadłospisu wchodzą już na stałe" - zapewnia Kasia.

Parówki z tofu i fasoli

Wegańskie parówki. Oksymoron? Niekoniecznie.

Zobaczcie jak wykonać parówki z tofu, fasoli i mąki ryżowej. Można je ugotować albo upiec.

Smaku dodają suszone pomidory i aromatyczne przyprawy”- pisze autor bloga Weganon.

Podaje się je tak jak „prawdziwe” parówki, a więc z keczupem albo musztardą lub w hot dogach.

Wegańska fasolka po bretońsku

Fasolka po bretońsku – królowa stołówek i barów mlecznych w latach osiemdziesiątych. Wówczas uchodziła za danie wysokiego ryzyka ;-) Dziś przywołuje beztroskie dzieciństwo.

Fasolka w wersji wege? Proszę bardzo.

Fasolka, pomidory, wędzona papryka! Zestaw idealny. Och, jaka pyszna, oj, jaka pachnąca! Nigdy bym nie przypuszczała, że z wegańskiej wersji fasolki po bretońsku będę tak zadowolona. Chyba już nigdy nie zrobię mięsnej” - zachwyca się Paulina.

Zobacz również: Zapraszamy do otwartej kuchni Michała Molendy

Placuszki z płatków jaglanych

Kolejna propozycja dla wielbicieli słodkości.

Wegańskie daktylowe placuszki z płatków jaglanych, banana i kaszki orkiszowej podane z winogronami, twarożkiem ze śmietanką i kolorową posypką. Pycha!

Co prawda te placuszki z założenia miały być daniem śniadaniowym, jednak jako szybka imprezowa przekąska dla łasuchów również sprawdzą się doskonale.

Wegańskie rafaello

Kasza jaglana to baza wielu wegańskich i bezglutenowych wypieków.

"Pora na trufle jaglane. Nazwałam je wegańskie rafaello jaglane ponieważ są wegańskie, są kokosowe i mają w środku migdał. Zupełnie jak oryginalne (i pyszne) rafaello" - pisze Agata z bloga Eksperymentalnie.

Trufle jaglane można obtoczyć w wiórkach kokosowych, kakao, wiórkach z czekolady czy w kolorowej posypce.

Ten artykuł ma 1 komentarz

Pokaż wszystkie komentarze

Także w kategorii Przepisy:

Bez glutenu - bez wyrzeczeń. 13 bezglutenowych propozycji na domową imprezę Zielono mi! Jarmuż na 13 sposobów Smaczna i zdrowa zupa cebulowa. Poznaj przepis Brokuł i co dalej? 10 smacznych pomysłów na dania z brokułem Falafel. Poznaj przepis na przysmak kuchni arabskiej Poznaj przepis na falafele Tanie danie - przepis na kurczaka z makaronem w sosie pieczarkowym Pieczemy kasztany w domu Jesienne ciasta z gruszkami Domowe płatki śniadaniowe o smaku kakaowym - zrób je sam! Przepis na zdrową kawę według Otylii Jędrzejczak Czego nie może zabraknąć w twojej kuchni? Jesienne sałatki na ciepło - 9 najlepszych przepisów Jak zrobić jajko po florencku? Bita śmietana - jej sekret tkwi w szczegółach Domowe ptysie jak z cukierni Domowe ptysie - zrób je sam Sałatka, kotlety, pizza, zupa... A to wszystko z orzechami Panierka do kurczaka na 10 smacznych sposobów Przepis na piszingera, czyli wafle przekładane słodką masą Piszinger, czyli kruche wafle przekładane masą TOP 13 obiadowych surówek. Smacznie, zdrowo, kolorowo Orzechowe słodkości, czyli ciasta, ciasteczka i desery z orzechami Jak zrobić sałatkę grecką?