Nie tylko surówka... Przepisy z kiszoną kapustą

Kiszona kapusta to prawdziwe polskie superfood. Jest źródłem zdrowia, witamin i... naturalnym lekarstwem na wiele dolegliwości. Warto więc jeść ją jak najczęściej i to nie tylko w postaci surówki do dania głównego. Zebrałam dla was najlepsze przepisy na dania z wykorzystaniem kiszonej kapusty.

Podziel się:

Udka kurczaka pieczone na kiszonej kapuście

Soczyste mięso, apetycznie przyrumieniona chrupiąca skórka, a do tego aromatyczna kapusta. Czego chcieć więcej? Kurczak i kapusta to idealne połączenie na jesienny obiad.

Jest smacznie, pożywnie i prosto. Do pieczonych na kapuście udek doskonale pasują opiekane lub gotowane ziemniaki.

Kiszona kapusta z granatem

Szukacie pomysłu na niebanalną surówkę? Oto i on :-)

"Kiszona kapusta z ziarenkami granatu i marchewką to doskonała propozycja na zimowy dodatek do obiadu. Nie tylko pięknie wygląda, jest zdrowa, ale i pysznie smakuje" - przekonuje Ilka, która prowadzi bloga Uwielbiam gotować.

Placki ziemniaczane z kiszoną kapustą

Znudziły się wam tradycyjne placki ziemniaczane? Dodajcie do nich posiekaną kiszoną kapustę. Dzięki temu zyskają oryginalny smak.

Takie placki najlepiej smakują z łyżką prawdziwej, kwaśnej śmietany. Skusicie się?

Surówka z kiszonej kapusty ze szczypiorkiem

Surówka z kiszonej kapusty z marchewką i cebulą to obowiązkowy dodatek do smażonej ryby i gotowanych ziemniaków. Jeśli dodacie do niej także posiekany szczypiorek, poprawicie nie tylko smak, ale także wygląd surówki.

"Najczęściej taką właśnie surówkę przygotowuję jako dodatek do krupnioka lub pierogów z mięsem" - pisze Aneta, która prowadzi bloga Moja smaczna kuchnia.

Kapuśniak z kiszonej kapusty

Lubię wszystko, co kwaśne, dlatego w tym zestawieniu nie mogło zabraknąć kapuśniaku. Jest to jedna z tych zup bez których nie wyobrażam sobie jesieni i zimny. Najlepszy robi oczywiście moja babcia.

"Kapuśniak z kiszonej kapusty – pyszna i rozgrzewająca zupa. Najczęściej robię kapuśniak na żeberkach, ale akurat miałam łopatkę i ogromną chęć na kapuśniak. Tak powstał ten przepis, a kapuśniak okazał się bardzo smaczny i sycący" - czytamy na blogu Talerz pokus.

Kiszona kapusta z żurawiną

Surówka z kiszonej kapusty nie musi być nudna! Aby przełamać jej smak można wrzucić garść suszonej żurawiny lub rodzynek. Zapewniam was, że takie połączenie jest naprawdę świetne.

Olej lub oliwę można natomiast zastąpić śmietaną lub majonezem. Zachęcam was do kulinarnych eksperymentów i odkrywania nowych smaków.

Zobacz również: Kuchenne pomysły na wyciągnięcie ręki. Poznajcie smaczne blogi

Domowe łazanki

Lubicie łazanki? Ja bardzo. Muszę się wam jednak do czegoś przyznać… Zazwyczaj idę na łatwiznę i przygotowuję je z gotowego makaronu.

Ostatnio postanowiłam jednak pójść na całość i sama zagniotłam ciasto na makaron. Natomiast zamiast słodkiej kapusty użyłam kiszonej. Wyszło pysznie.

Żeberka duszone w kapuście kiszonej

Do tej pory myślałam, że najlepsze żeberka to te w miodowej glazurze, jednak kiedy trafiłam na przepis Agi, zmieniłam zdanie.

"Pyszne, kruche żeberka wcześniej podsmażone na patelni, a później duszone w kapuście kiszonej. Pychotka" - zachęca blogerka.

8 z 9Źródło: kolorowowkuchni.blogspot.com

Ciasto bounty z kapustą kiszoną

Na koniec prawdziwy hit! Pyszne, czekoladowo-kokosowe ciasto, którego tajemniczym składnikiem jest… kapusta kiszona! Tak, tak, nic wam się nie przywidziało, chodzi o tę samą kapustę, z której przyrządzamy surówkę do ryby czy bigos.

Dokładnie opłukana, posiekana i dodana do ciasta nadaje mu wyjątkową wilgotność. Odważycie się wypróbować ten przepis? Zapewniam, że warto!

Także w kategorii Przepisy:

Poznaj 10 najsmaczniejszych przepisów na wytrawne tarty Pieczarkowy zawrót głowy. TOP 10 przepisów z wykorzystaniem pieczarek Przepis czekoladowe trufle z nutką whisky Poznaj przepis na trufle czekoladowe z... niespodzianką Poznaj 10 przepisów na zupy z różnych stron świata Przepis na chrupiące pieczarki w cieście serowym Tanie danie - przepis na przekąskę idealną. Chrupiące pieczarki w cieście serowym Przepis na mango lassi z dynią Przepis na zupę grzybową z kremową pianką Tanie danie - przepis na makaronową sałatkę curry Przepis na strasznie smaczne dyniowe pierniczki-duszki Przepis na tradycyjną sałatkę jarzynową TOP 9 strasznie pysznych przepisów na halloweenowe przekąski Sałatka jarzynowa - nie taka oczywista jak się wydaje... Poznaj przepis i kilka ciekawostek Przepis na quiche z pieczonej dyni Poznaj przepis na wytrawne babeczki ze szpinakiem Tanie danie - przepis na wytrawne muffinki ze szpinakiem Kasza gryczana w 12 niesamowicie smacznych odsłonach Przepis na pyszną kawę z niespodzianką Smaki dzieciństwa - przepis na kogel-mogel Dziś Światowy Dzień Makaronu! Z tej okazji poznaj przepis na najbardziej makaronowe danie Przepis na wegetariańskie kotleciki z brokuła, ryżu i sera Przepis na koktajl z jabłek, jagód i mięty według Otylii Jędrzejczak Czekoladowe pancakes z mango