Åšledziowe inspiracje na wigiliÄ™

śledzie po sułtańsku

Śledzie po sułtańsku są delikatne i słodkie w smaku. A to wszystko dzięki dodaniu rodzynek i łagodnego keczupu.

"Śledzie świetnie się nadają na wigilijny stół, ale także na wszelkie uroczystości rodzinne i bez okazji.

Ich ogromną zaletą jest możliwość przyrządzenia kilka dni przed podaniem. Docenicie to zwłaszcza w okresie świątecznych, wzmożonych przygotowań" - pisze Bernadetta.

śledzie w curry

Kolejna propozycja to orientalne śledzie w curry z ananasem, rodzynkami i orzechami.

"Ich sekretem jest połączenie słodyczy ananasa i rodzynek ze słonym smakiem śledzi oraz wyrazistym aromatem curry. Do tego obowiązkowo trochę orzechów, które zmieniają strukturę dania i wprowadzają tak pożądany chrupki element" - przekonuje blogerka.

śledzie w zalewie octowej

Mimo, iż śledzie w occie możemy bez problemu kupić, warto zadać sobie nieco trudu i przyrządzić je samemu. Wtedy możemy dodać ulubione przyprawy.

"Najlepsze do tego są surowe, duże i mięsiste śledzie. Można też użyć mniejszych, sprzedawanych w płatach, ale także surowych a nie z solanki.

Przeważnie po prostu takie śledzie smażę, ale czasami także marynuję, a później podaję z ziemniakami w mundurkach, bo w takim zestawieniu smakują nam najbardziej" - radzi Iza.

śledzie z rodzynkami

Śledzie na słodko należą do moich ulubionych.

Ilka, autorka bloga Uwielbiam gotować poleca świąteczną wersję śledzi w pomidorowo-miodowym sosie z rodzynkami.

"Potrawa przypomina smakiem śledzie po kaszubsku. Przygotowane według tej receptury śledzie można przechowywać w zamkniętym naczyniu w lodówce przez kilka dni" - pisze blogerka.

rolmopsy z papryką i ogórkiem

Ozdobą każdego stołu, nie tylko wigilijnego, będą rolmopsy z papryką marynowaną i konserwowymi ogórkami.

Jak je zrobić?

"Z płatów śledziowych należy zdjąć skórkę i posmarować musztardą. Na jednym końcu płatów ułożyć kawałek ogórka, papryki, cebulę i zwinąć rolmopsy. Przekłuć wykałaczką żeby się nie rozwijały" - pisze Ala.

śledzie po litewsku

Śledzie możesz przyrządzić na wiele sposobów – to produkt, który szybko się nie znudzi. Co powiecie na śledzie po litewsku?

"Śledzie po litewsku to śledzie z dodatkiem suszonych grzybów, koncentratu pomidorowego, kiszonych ogórków z aromatem wędzonych szprotek" - wyjaśnia Ola z Zajadam.pl.

śledzie po cygańsku

Śledzie po cygańsku są pyszne, słodko-kwaśne i lekko pikantne. W zalewie znajdziemy m.in. cebulę, suszone śliwki i żurawinę, keczup, koncentrat pomidorowy oraz ostry sos chili.

"Idealnie się nadają na różne okazje, w tym karnawałowe spotkania i prywatki" - poleca Bernadeta.

śledzie ze śliwkami

Śledzie ze śliwkami to bardzo smaczna przystawka o lekko słodkawym posmaku.

"Przepis jest bardzo prosty, a lista potrzebnych składników niedługa. Dodatkową zaletą jest to, że śledzie są błyskawiczne w wykonaniu, co jest niezwykle ważne w gorącym przedświątecznym czasie.

Warto wziąć pod uwagę ten przepis przygotowując menu świąteczne, zwłaszcza że śledź przykryty majonezem w towarzystwie śliwek w zalewie octowej smakuje wyśmienicie" - przekonuje Ola.

śledzie z musztardą, miodem i koperkiem

Wiele osób, uważa, że samodzielne przyrządzenie smacznych śledzi jest zbyt pracochłonne, dlatego wolą kupować gotowe.

Mam dla was przepis na ekspresowe śledzie w zalewie musztardowo-miodowej z koperkiem. Ich przygotowanie nie zajmuje zbyt wile czasu. Może zrobicie je na święta?

tatar ze śledzia

Tatar ze śledzia to oryginalny sposób na podanie tej ryby. Z oliwkami (które można zastąpić marynowanymi grzybkami), ogórkiem konserwowym i jabłkiem bardzo efektownie się prezentuje.

To świetny pomysł na zbliżającą się wigilię oraz inne uroczystości. Polecam!

szuba — saÅ‚atka Å›ledziowa z burakami

Świetne połączenie smaków - ziemniaki, śledź, cebula, ogórki kiszone, buraki, jajko i majonez.

Ta warstwowa sałatka będzie idealna na święta. Jest nie tylko efektowna, smaczna, ale także szybka i łatwa w przygotowaniu.

"Jeśli zamienimy gotowane buraki na marynowane zdecydowanie zyska na smaku" - radzi Bernadeta.

śledzie z korzennymi przyprawami

Kolejna śledziowa propozycja.

"Tym razem coś dla wielbicieli pierniczków i śledzi. A dokładnie śledzie z korzennymi przyprawami. Takie śledzie przygotowuje się bardzo szybko, a ich smak jest fantastyczny.

A taka propozycja to kolejny dowód na to, że śledzie są doskonałe na tysiące sposobów. Warto przygotować je choć dwa dni przed podaniem by nabrały odpowiedniego aromatu" - radzi Dorota, autorka bloga Kuchenne szaleństwa.

śledzie po kaszubsku

To tradycyjna przekąska nie wymaga wielkich przygotowań i przyrządza się ją niezwykle szybko.

W lodówce Å›ledzie po kaszubsku, które zanurzone sÄ… w wyÅ›mienitej, sÅ‚odko-kwaÅ›nej marynacie, można przechowywać nawet 2–3 tygodnie, dlatego zachÄ™cam was, by przygotować je już teraz.

Ilka zwinęła kawałki śledzia i spięła je wykałaczkami, dzięki temu powstały pyszne koreczki po kaszubsku, które z pewnością przypadną do gustu waszym gościom.

śledzie w śmietanie

Åšledzie w Å›mietanie to klasyka gatunku. Ja nie wyobrażam sobie bez nich Å›wiÄ…tecznego stoÅ‚u. Co roku jednak testujÄ™ inny przepis. Tym razem zamierzam wypróbować pomysÅ‚ Bernadety, która do Å›mietanowej zalewy dodaÅ‚a marynowane grzybki oraz… kawior.

"Wyszło świetne połączenie, a dodatkowo kawior wzbogacił je o morski, lekko słonawy smak. Dlatego te śledzie w tym roku zagoszczą na moim świątecznym stole" - przekonuje autorka bloga Mój kulinarny pamiętnik.

śledź w cytrynowej zalewie

"Śledzie w zalewie cytrynowej z czerwoną cebulą i kolorowym pieprzem są lekko pikantne, z charakterystyczną nutą orzeźwiającej cytryny – smakują świetnie.

Ich przygotowanie jest bardzo proste, a potem wystarczy dać im dwa dni aby nabrały wszystkich aromatów, i tym sposobem mamy wspaniałą przystawkę" - czytamy na blogu Talerzpokus.tv.