Sylwestrowy bufet - pomysły na przekąski i nie tylko
Sylwester zbliża się wielkimi krokami. Wielu z nas spędzi zapewne tę noc na domowych imprezach w gronie przyjaciół i rodziny. Co przygotować dla swoich gości, by smacznie powitać Nowy Rok? Na tego typu spotkaniach najlepiej sprawdzają się szybkie przekąski i sałatki. Szukacie sylwestrowych inspiracji? Koniecznie zobaczcie nasze pomysły!
![](https://i.wpimg.pl/300x0/m.smaczneblogi.pl/ciasto-francuskie-ze-szp-a61c3e2.jpg)
ciasto francuskie ze szpinakiem
Z ciasta francuskiego możemy wyczarować prawdziwe kulinarne cuda, zarówno na słodko, jak i na słono. Tym razem sylwestrowe "sakiewki" za szpinakiem, pomidorkami, oliwkami serem camembert.
"Moje przekąski z ciasta francuskiego wypełnione są mrożonym szpinakiem w liściach. Można go tylko rozmrozić i odcisnąć z nadmiaru wody. Jednak osobiście polecam chwilę przesmażyć z posiekanym czosnkiem, cebulą oraz solą i pieprzem. Będzie smaczniej" - pisze Agata.
![](https://i.wpimg.pl/300x0/m.smaczneblogi.pl/sliwki-w-boczku1-jpg-37da87450d6.jpg)
koreczki ze śliwki pieczonej w boczku
Jedna z moich ulubionych przekąsek - niezwykle prosta i szybka do przygotowania, a przy tym bardzo wykwintna i smaczna. Zapiekane koreczki ze śliwki owiniętej w plastry boczku. Świetnie smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno.
"Śliwki pojedynczo lub po dwie zawijamy w boczek i przekłuwamy wykałaczką. Układamy na papierze do pieczenia i wkładamy na 5 minut do piekarnika na opiekanie grill. Następnie przekładamy każdy koreczek na drugą stronę i zapiekamy kolejne 5 minut. Gotowe koreczki podajemy z konfiturą z jarzębiny do maczania" - radzi Basia.
![](https://i.wpimg.pl/300x0/m.smaczneblogi.pl/xsalatka-z-pieczarkami-6-861f507.jpg)
sałatka z pieczarkami
Znudziła się wam tradycyjna sałatka jarzynowa?
Może wypróbujecie więc przepis na sałatkę z pieczarkami? To danie to doskonały pomysł na sylwestrową przystawkę. Jednak świetnie sprawdzi się również na innych spotkaniach w większym gronie.
"Sałatka ta wymaga od nas dosłownie kilku składników i jej przygotowanie nie jest trudne… sprawdźcie sami" - zachęca autorka przepisu.
![](https://i.wpimg.pl/100x0/m.autokult.pl/vnjbcw5keq8ribvkghb0gmh4-6388312.png)
![](https://i.wpimg.pl/300x0/m.smaczneblogi.pl/dsc01242-jpg-90c0afb47425d3aed15.jpg)
sałatka z kurczakiem i selerem naciowym
Jedna sałatka w sylwestrowym menu to zdecydowanie za mało!
Dlatego proponuję wykwintną sałatkę z kurczakiem, selerem naciowym i owocami. Słodycz owoców przełamuje orientalny sos curry. Całość jest zaś posypana prażonymi migdałami.
Zapewniam was, że ta sałatka zniknie ze stołu w ekspresowym tempie ;-)
![](https://i.wpimg.pl/300x0/m.smaczneblogi.pl/wrapy-z-szynka-i-serem-1-3f9e157.jpg)
wrapy z szynką i serem
Wrapy to ulubiona imprezowa przekąska moich znajomych. W naleśniki lub placki tortilli można zawinąć ulubione dodatki.
"Od serka koziego i łososia poprzez kabanosy i oliwki – we wrapach możecie ukryć wszystko i przemycić całkiem sporo warzyw i sałaty" - radzi Paulina, która prowadzi bloga Smakowity kąsek.
![](https://i.wpimg.pl/300x0/m.smaczneblogi.pl/jajka-faszerowane-suszon-1cf9976.jpg)
Jajka faszerowane suszonymi pomidorami
Moja przyjaciółka, która organizowała sylwestrową imprezę rok temu i zastanawiała się, co podać na stół, zapytała mnie czy faszerowane jajka nie będą zbyt staromodne. Oczywiście, że nie! Zależy, czym się je nafaszeruje.
Basia poleca jajka z suszonymi pomidorami. Prosto, pysznie i bardzo efektownie. Po prostu palce lizać!
Zobacz również: Kuchenne pomysły na wyciągnięcie ręki. Poznajcie smaczne blogi
![](https://i.wpimg.pl/300x0/m.smaczneblogi.pl/projekt-bez-tytulu-15-cdccefd34a.jpg)
kolorowe kulki serowe
W mijającym właśnie roku kulinarne tryumfy święciły kulki :-) Z dodatkiem daktyli, kaszy jaglanej, wiórków kokosowych itd. Warto więc takie kulki przygotować również na sylwestra. Do wyboru mamy wiele propozycji — zarówno słodkich, jak i wytrawnych.
Betty dzieli się na swoim blogu przepisem na kolorowe serowe kulki.
"Na pewno będą atrakcją stołu bo wyglądają i smakują wyśmienicie. Można, a nawet trzeba przygotować je kilka godzin wcześniej i je schłodzić. Talerze nie są potrzebne, wystarcza wykałaczki" - pisze blogerka.
![](https://i.wpimg.pl/300x0/m.smaczneblogi.pl/2-4a7bdae85be813132944a4ad4aa3d3.jpg)
roladki ze szpinakiem i łososiem
Szpinakowa rolada z kremowym serkiem i wędzonym łososiem będzie się pięknie prezentowała na stole i z pewnością zachwyci wszystkich gości.
Wbrew pozorom, przygotowanie jej wcale nie jest trudne. Można ją zrobić dzień wcześniej.
![](https://i.wpimg.pl/300x0/m.smaczneblogi.pl/kapuniaczki35-jpg-9f80ca759f9613.jpg)
kapuśniaczki
Kapuśniaczki, czyli drożdżowe paszteciki z kapustą i grzybami leśnymi podajemy gorące jako dodatek do czerwonego barszczu.
Nad ranem, kiedy goście będą już nieco zmęczeni, taki zestaw z pewnością postawi ich no nogi ;-)
![](https://i.wpimg.pl/100x0/m.autokult.pl/vnjbcw5keq8ribvkghb0gmh4-6388312.png)
![](https://i.wpimg.pl/300x0/m.smaczneblogi.pl/karnawalowe-paczki-cf8ee03ac8690.jpg)
Pączki serowe
Wśród sylwestrowych przekąsek musi obowiązkowo znaleźć się coś słodkiego. Zamiast ciężkich ciast przekładanych masa, sprawdzą się jakieś drobne łakocie - ciasteczka, trufle, muffinki, tartinki z owocami lub mini pączki.
"Łatwe w przygotowaniu a zapach ściągnie wszystkich sąsiadów z ulicy. Nikt im się nie oprze.
Świetnie sprawdza się również podczas imprez urodzinowych, Sylwestrowych i w Tłusty Czwartek lub jako podwieczorek po niedzielnym, rodzinny obiadku" - przekonuje Alicja.
![](https://i.wpimg.pl/300x0/m.smaczneblogi.pl/projekt-bez-tytulu-14-01df90b697.jpg)
Sylwestrowe drinki
Na koniec coś, czego podczas sylwestrowej nocy zabraknąć nie może, czyli kolorowe drinki. Spokojnie, nie musicie zapisywać się na kurs barmański, wystarczy, że poznacie kilka prostych trików, a w kilka chwil wyczarujecie kolorowe drinki i słodkie koktajle dla swoich gości.
Drinki można tworzyć na bazie wódki, ginu, whisky, tequili, rumu, najróżniejszych likierów, win musujących, a nawet piwa i cydru. Do tego gazowane napoje, świeżo wyciśnięte soki, syropy, egzotyczne owoce.
![](https://i.wpimg.pl/100x0/m.autokult.pl/vnjbcw5keq8ribvkghb0gmh4-6388312.png)
Ten artykuł ma 4 komentarze
Pokaż wszystkie komentarze