Wyniki Konkursu Tort urodzinowy dla WP Parenting

Dziękujemy wszystkim za udział w naszym konkursie na tort urodzinowy dla zaprzyjaźnionego portalu WP Parentiong. Wpłynęło do nas wiele zgłoszeń, dlatego Komisja Konkursowa miała twardy orzech do zgryzienia :-) Po burzliwych dyskusjach, wyłoniliśmy zwycięzcę, jest nią pani Karolina Panasiuk. Poniżej prezentujemy przepis na Pogodny Tort Bezowy, nadesłany przez panią Karolinę. Z pozostałymi osobami skontaktujemy się mailowo.

Pogodny Tort Bezowy

Beza:

  • 6 białek,
  • 300 g cukru,
  • 2 łyżki cukru brązowego,
  • 1 łyżeczka octu winnego,
  • 10 daktyli,
  • szczypta soli.

Białka należy ubić ze szczyptą soli na sztywną, błyszczącą pianę, pod koniec dodając ocet i stopniowo wsypując cukier. Wymieszać z posiekanymi daktylami. Masę podzielić na dwie części i wyłożyć do tortownic o śr. 24 cm, wyłożonych papierem do pieczenia. Wstawić do nagrzanego do 180 st. piekarnika na 5 minut. Zmniejszyć temperaturę do 140 st. i piec 90 minut. Ostudzić.

Krem:

  • 250 g serka mascarpone,
  • 1 łyżka cukru pudru,
  • 150 g masy kajmakowej,
  • 300 ml śmietanki 36 proc.,
  • 10 daktyli,
  • 10 dag orzechów włoskich,
  • 10 dag orzechów nerkowca,

Serek mascarpone zmiksować z masą kajmakową. Śmietankę na sztywno ubić z cukrem pudrem i wymieszać z masą. Orzechy i daktyle posiekać i dołączyć do kremu. Bezy przełożyć kremem. Wierzch posypać cukrem pudrem wymieszanym z kakao. Boki i wierzch ozdobić kolorowymi drażetkami. Smacznego!

Sprawdź inne słodkie przepisy

Zobacz również: Zapraszamy do otwartej kuchni Michała Molendy

Podziel się:

Przeczytaj także:

Także w kategorii Kulinarne inspiracje:

Jarmarki Bożonarodzeniowe 2016 w Polsce - musisz tam być! Pierniczkowa Lista Przebojów - TOP 10 przepisów na świąteczne pierniczki Rozgrzewający, sycący, aromatyczny... Po prostu gulasz! Tradycyjny smalec z cebulką, jabłkiem i majerankiem Przełam tradycycję - zupa ogórkowa na 3 sposoby Co poszło nie tak? Czyli 15 największych kulinarnych katastrof Cała prawda o musztardzie TOP 10 jesiennych superfoods, które podniosą twoją odporność Jak zrobić owocowe lizaki w domu? Na świętego Marcina dobra gęsina Zimne nóżki - kulinarny hit PRL Konkurs - Tort urodzinowy dla WP Parenting Regulamin konkursu - Tort urodzinowy dla WP Parenting Krem sułtański - przywołaj wspomnień czar Tagliatelle z sosem carbonara z kurkami Cykoria - zaproś ją do swojej kuchni! Risotto na piwie - przepis Kasztany - teraz są najsmaczniejsze! Graty do herbaty Herbata po angielsku, czyli Five o'clock 20 największych kulinarnych wpadek Kuliarne poranki z Otylią Jędrzejczak - miętowe orzeźwienie Zapomniany deser - szyszki z ryżu preparowanego Mówimy "smacznego!" - kiedy wypada, a kiedy nie?